Cara Membuat kue Mendut - Berikut ini kami sajikan resep cara membuat kue mendut untuk anda yang ingin membuat sendiri ditumah. Cara membuat mendut ini sangat mudah dan bahannya sangat banyak kita jumpai. Kue mendut ini dengan ciri khasnya di bungkus daun pisang dan di buat dari tepung beras ketan dengan isi, dengan aroma yang enak.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Kulit:
- 165 ml air hangat
- 5 tetes pewarna hijau muda
- 5 tetes pewarna merah muda
- 1/4 sendok teh air kapur sirih
- 2 lembar daun pandan, potong-potong
- daun pisang bentuk takir ukuran 5×6 cm
- 225 gram tepung ketan putih
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Isi:
- 100 gram kelapa parut kasar
- 50 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 1/8 sendok teh garam
- 100 ml air
Bahan Kuah Santan:
- 600 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 sendok makan tepung beras
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
Langkah dan Cara membuat kue mendut:
- Langkah awal untuk isi, masak bahan isi sambil diaduk-aduk sampai kalis dan meresap. Dan bentuk bulat kecil.
- Oke kuah santan, dan rebus santan, lalu tepung beras, dan garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental dan mendidih.
- Oke kulit, lalu aduk rata tepung ketan putih, dan garam, dan air kapur sirih. Kemudian tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. dan bagi adonan dua bagian. dan masing-masing tambahkan pewarna. Lalu uleni rata. Dan ambil sedikit adonan kulit. Oke beri isi. Dan bulatkan.
- Lalu ambil takir. Dan beri 2 buah adonan beda warna. Lalu beri potongan daun pandan. Dan siramkan kuah santan.
- Nah kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 15 menit sambil sesekali dibuka sampai matang.
Demikian Informasi Cara membuat Mendut semoga berguna bagi anda, anda bisa mencoba resep lainnya di Aneka resep kue terbaru
Sponsor Link
resep kue kering,
Indonesia Tourism,
Hotel hotel murah ,
Hairstyles
